Máquinas de pasta fresca ¿Cómo funcionan?

Usar máquinas de pasta fresca es mucho más fácil de lo que piensas. Vale la pena comerla, porque la pasta recién horneada es deliciosa y el sabor y la textura son incomparables con los fideos industriales. ¡

Veamos cómo funciona!

Funcionamiento de la máquina para hacer pasta fresca

1. Prepara la pasta fresca: Bueno, lo primero que tienes que preparar es pasta fresca. Hay muchos métodos de preparación y diferentes recetas, dependerá de tu preferencia.
2. Coge un pequeño trozo de masa del tamaño de un kiwi, espolvoree un poco de harina en la superficie y aplánelo con las manos.
3. Ahora ajusta los rodillos de la máquina al máximo grosor (normalmente la posición cero), coloca un trozo de masa y pásala por la máquina de pasta girando la manivela.
4. Ahora que la masa está plana, espolvoréala con harina y dóblala (opcional, pero tendrás mejores resultados).
5. Aumenta ligeramente el grosor ajustando la máquina de pasta a una posición más gruesa, y luego vuelva a pasar la masa doblada.
6. Seguir los mismos pasos para volver a pasar la masa obtenida por la máquina varias veces, espolvorear y doblar la masa, y reducir aún más el grosor de la máquina cada vez antes de pasar por la masa.

Ahora que hemos preparado la «masa plana» según el contenido a preparar, es el momento de colocar complementos como pasta, wontons, fideos, cabello de ángel, etc.

Como ves, es muy sencillo y hasta divertido, este es uno de los utensilios de cocina que querrás usar cuando lo pruebes.

¿Te resulta fácil? ¿Tienes alguna duda o quieres comentar? ¡Vamos, envíanos tus comentarios! Estaremos encantados de leer vuestros comentarios.

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