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Utensilios de cocina

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25 de octubre, 2021

Siempre es importante contar con un buen afilador de cuchillos, veremos el motivo de inmediato, pero hemos anticipado que incluso tu seguridad está en juego, por lo que este asunto es muy importante.

Ten en cuenta que este artículo está preparado para afiladores de cocina, porque también hay afiladores para carpintería y afiladores de otros departamentos, pero nuestro post no cubre otros tipos, solo utensilios de cocina, porque te habrás dado cuenta, este es un blog de cocina.

¿Por qué comprar un afilador de cuchillos?

Esto puede resultarle un poco extraño, pero una de las cosas más peligrosas en la cocina es un cuchillo no muy afilado.

¿Crees que un cuchillo afilado es más peligroso que un cuchillo que ya no corta bien?

  • Un cuchillo mal afilado, en primer lugar, nos obliga a aplicar más presión para cortar cualquier cosa, por lo que si hay algún problema, como que el cuchillo se resbale o se rompa, ya sabes que irá al lugar inadecuado y usará una uña más grande. Por tanto, el poder es más peligroso.
  • Además, dado que se debe aplicar más presión, es más probable que se rompa el cuchillo o el mango.
  • Un cuchillo afilado generalmente no se afila uniformemente a lo largo de todo el borde, pero tiene áreas más afiladas y menos afiladas, por lo que es absolutamente impredecible, por lo que no sabrá exactamente cómo cortará y cuánto tendrá que soportar la presión en todo momento y la situación depende del área del borde que tocará al cortar.

Puedes encontrar afilador de cuchillos en nuestra tienda Ribera Sabadell – Cal Caracol de utensilios de cocina.