Se cumple ya un año del primer confinamiento a causa de la pandemia del Covid-19. Anunciando un estado de alerta, que nos impidió salir durante varias semanas. De un día para otro, nuestras vidas y hábitos cambiaron. Según una encuesta realizada por Deliveroo, durante este período de confinamiento, el 45% de las personas pidieron comida a domicilio 1 o 2 veces por semana, especialmente los viernes y sábados. El confinamiento también ayudó a la gente a descubrir nuevos restaurantes.
Una forma de romper la rutina o de celebración
Mucha gente vio que pedir comida a domicilio era una forma de romper con los hábitos diarios de aquellos días. De hecho, son muchas las personas que continúan con esta tendencia, piden comida y prueban nuevos restaurantes. Por ciudades, Madrid, Barcelona y Valencia se sitúan entre las tres primeras, seguidas de Zaragoza y Deportivo.
El delivery ha llegado para quedarse: se pidió más y ha modificado las costumbres
Si hubo algunas tendencias culinarias el año pasado, como cocinar pan o pasta casera que causó sensación, fue precisamente el español quien aprovechó la oportunidad y se hizo más notorio que antes de la pandemia, pues el 23% afirmó haber aumentado la comida a domicilio a más del 30 %.
¿Y han cambiado las costumbres tras el levantamiento de las restricciones? Parece ser el caso, porque según los datos de la encuesta, el 19% de las personas confirman que aunque puedan salir a comer o cenar, ha continuado pidiendo a través de la app sin motivo concreto; el 41% de ellos no tiene tiempo de cocinar, y el 25% cuando le apetece comer algo en concreto. Además, el 10% pide cuando reúne a gente en casa y disfrutar así de un tiempo de ocio.
Los restaurantes también se han adaptado a las nuevas necesidades
Sin embargo, no solo los consumidores se han adaptado a la nueva era y se han dado cuenta de los servicios digitales, sino también los propios restaurantes han cambiado. De hecho, el 57% de los restaurantes confirma que la comida a domicilio es mucho más importante para su negocio ahora que en años anteriores.
El 40% aseguraba que se vería obligado a cerrar en los próximos 6 meses si no fuese por el delivery. Esto también muestra que Deliveroo ha aumentado el número de restaurantes con los que ha trabajado a 9.000, 1.500 restaurantes más que antes de la pandemia.
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