Eres un verdadero amante de la carne? Entonces seguro que te gustan las hamburguesas. No cabe duda de que es un plato indispensable para este grupo de personas. Pero, ¿cómo cocinar hamburguesas a la perfección? ¿Sin aceite? ¿Frito? ¿hornear?
No cabe duda de que existen muchos métodos para cocinar hamburguesas. Por eso, en el nuevo post de Ribera – Cal Cargol te brindaremos todos los consejos para que aproveches al máximo esta comida y disfrutes de deliciosos platos. ¡Cuidado y saborea el cielo la próxima vez!
¿Cuál es la mejor hamburguesa para ti?
Puede que sepas muy bien que no eres el único, hay amantes de las hamburguesas en todo el mundo. Tradicionalmente, muchas familias usan carne picada, huevos y pan para preparar estos deliciosos alimentos. Sin embargo, en los últimos años se han etiquetado como comida basura, pero debes saber que se pueden cocinar de forma saludable.
Además, también puedes encontrar diferentes carnes (pollo, pescado, cerdo, ternera …) y verduras (zanahorias, espinacas, calabacines …). Si quieres saber cómo aprovechar al máximo todas las posibilidades, ¡comencemos!
Hamburguesa cocida en la sartén
No hay duda de que este es el método clásico. Parece fácil y lo es. Sin embargo, hay algunos consejos a tener en cuenta. Un ejemplo de esto no es agregar demasiado aceite, sino agregar carne a la olla cuando la olla está caliente.
Por otro lado, no aprietes las hamburguesas con una espátula, para no perder el jugo y hacerlas más ricas. La clave del problema es la paciencia, bajar el fuego para que se haga por dentro sin quemar por fuera.
Por supuesto, compra una sartén antiadherente de alta calidad para evitar que la carne se pegue a su trabajo.
Hamburguesas a la parrilla casi sin aceite
Otra forma de cocinar hamburguesas de forma más saludable es asarlas. Con masa, esta es la mejor opción. Por supuesto hay que añadir un poco de aceite para que la carne no se pegue. También puedes usar una buena espátula para darle la vuelta sin romper ni dañar la plancha.
Hamburguesas a la parrilla sin aceite
Todo amante de las hamburguesas sabe que la mejor manera de cocinar la hamburguesa más gruesa es asarla. No hay duda de que puedes optar por maximizar el sabor. Asegúrese de limpiar bien el estante con toallas de papel engrasadas y trate de no voltear demasiado la hamburguesa. Cinco minutos por rostro son suficientes.
¿Hamburguesa en el horno?
¿Por qué no? Cada vez más aficionados a la cocina están dando nuevos usos a sus hornos. Por supuesto, las hamburguesas no son una excepción. Para ello, recomendamos colocarlos en un plato resistente al calor con papel de horno en la parte inferior, y luego colocarlos a 180 grados durante 15-20 minutos. ¡No olvides darles la vuelta!
¿Cómo hacer una hamburguesa rebozada?
Al estilo del bistec tradicional ruso, puede cambiar completamente su hamburguesa cubriéndola con una capa y luego friéndola. Gracias a los huevos y al pan rallado, disfrutarás de un sabor más crujiente. Por supuesto, necesitas más aceite. ¡Un modo muy popular!
Esperamos que nuestras habilidades para cocinar hamburguesas te sean útiles. Como puede ver, esta técnica es tan importante como los utensilios de cocina utilizados. ¡Obtén lo que necesitas en Ribera Cal Cargol!
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